Ik kreeg van Albert Heijn de opdracht om te laten zien dat gerechten zonder suiker ook heel lekker zijn. Deze heerlijke ananas-kokosyoghurt heeft een heerlijke fris-zoete smaak en heeft inderdaad geen zoete toevoeging nodig!
Frozen yoghurt met kokos en ananas
De exacte hoeveelheden van dit ontbijtje moet ik jullie helaas schuldig blijven, een schep van dit en een handje van dat....zoiets:
- Een paar scheppen Griekse yoghurt of kwark
- Een flinke hand (of twee) bevroren ananasstukjes
- Een banaan (voor een ijs-achtige substantie werkt het het best wanneer de banaan ook bevroren is).
- 2 el geraspte kokos (maar meer of minder mag ook).
Laat bovenstaande ingrediënten in de blender draaien totdat het de dikte van ijs heeft. Voor de topping heb ik de volgende ingrediënten gebruikt:
- Een handje bosbessen
- Een handje gepofte rijst (echt heel lekker...te koop bij de Appie).
- Een paar blaadjes munt. Omdat dat zo gezellig staat.
Eet smakelijk en een fijne dag!
Reactie plaatsen
Reacties